商品說明
乾式熟成指以牛本身所有的蛋白酵素把自己的肉內纖維分解收細，令肉質自然軟化，變得味道更濃更幼滑。乾式熟成製法是要經過嚴格的溫度及濕度控制，經過時間的醞釀，而濃縮到最精華的牛肉。
英國皇室御用的Donald Russell，產品不含人造色素、添味劑、防腐劑。羊西冷、羊架、斧頭牛肉眼和本港罕有的進口野生禽類，絕對不失英國皇室的上等氣派。
每件約210克重
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英國 Donald Russell 21日乾式熟成西冷扒
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