Recipes – Page 3 – Ready to Cook

海鮮類

By marketing / 2022-04-19

炭燒龍蝦尾

食材：南美龍蝦尾、蒜蓉、檸檬汁、芝士碎做法：1. 將龍蝦尾開邊2. 將龍蝦尾放在炭爐上燒至半熟，搽上蒜蓉3. 龍蝦尾燒至熟時灑上芝士碎和淋檸檬汁便成

海鮮類

By marketing / 2022-04-19

海鮮拼盤

食材：澳洲藍尾蝦、阿拉斯加長腳蟹、藍青口、牛油、洋蔥碎、蒜蓉、橄欖油、白酒、忌廉做法：1. 將澳洲藍尾蝦、阿拉斯加長腳蟹、藍青口放入錫紙盤2. 拌入牛油、洋蔥碎、蒜蓉、橄欖油、白酒、忌廉3. 用錫紙包裹，放在燒烤爐上煮至海鮮熟

海鮮類

By marketing / 2022-04-19

法式芝士焗龍蝦

材料：南美龍蝦尾橄欖油洋蔥碎火腿芝士碎麵包糠芝士粉薯蓉檸檬片…

海鮮類

By marketing / 2022-04-19

香芒炒蝦球

食材：越南大鳳尾虎蝦肉洋蔥黃燈籠椒芒果油鹽黑胡椒做法：下適量油，將蝦肉加鹽及黑胡椒走油爆香，然後盛起再將洋蔥及黃燈籠椒炒熟最後加入蝦肉及芒果快速炒片刻就完成

海鮮類

By marketing / 2022-04-19

香草海鹽焗大蝦

食材：越南8頭虎蝦、香草、海鹽、牛油、橄欖油、薯蓉分享：1/ 先將蝦解凍、洗淨及抹乾2/ 剪開蝦背的殼，再用刀切開蝦背肉及去腸3/ 香草加海鹽、牛油及橄欖油釀入蝦肉和蝦頭内4/ 碟墊薯蓉，蝦放面，200°焗8分鐘即可

海鮮類

By marketing / 2022-04-19

煎慢煮紐西蘭特級野生青衣魚柳

食材：紐西蘭特級野生青衣魚柳 ( $17/100g, 每件約300g-500g, $50-$80) 橄欖油檸檬香草海盬做法：1. 加入橄欖油、檸檬、香草、海盬，以54°C…

海鮮類

By marketing / 2022-04-19

日式照燒特級銀鱈魚

食材：美國特級銀鱈魚扒白胡椒粉清酒味醂生抽油做法： 1. 先解凍銀鱈魚，然後抹去多餘水份 2. 用白胡椒粉及清酒（或其它煮食酒代替）將銀鱈魚醃5分鐘…

海鮮類

By marketing / 2022-04-19

荷蘭汁煎鱈魚柳

食材：大西洋鱈魚腰肉海盬胡椒粉麵粉橄欖油牛油兩粒蒜做法：鱈魚加海盬及胡椒粉，拍上麵粉，以中細火加橄欖油、牛油、蒜，煎每邊約分半鐘，過程不斷淋鑊裏的油上魚…

海鮮類

By marketing / 2022-04-19

烤焗拼盤配泰式醬

食材及烤焗時間（以220℃烤焗）：西班牙黑毛豬梅花肉：加上香草鹽，兩邊共烤24分鐘美國安格斯認證牛肋骨：加上黑椒鹽，烤12分鐘珍寶大虎蝦：剪開蝦背殼去腸，加入蒜蓉海鹽，烤10分鐘 (炭火燒更正！) 泰式醬料 – 食材：半杯芫茜碎及蔥 2粒蒜頭…

海鮮類

By marketing / 2022-04-19

冬蔭功

材料：虎蝦、水、香茅、南薑、檸檬葉、草菇 (或秀珍菇)、紅蔥頭、蕃茄、檸檬 (或青檸)、泰式辣醬以下材料可按個人喜好加減：指天椒、椰奶、洋蔥做法：1. 將蝦洗淨去腸 (可剝去蝦殼和蝦頭)，待用2. 煲滾一鍋水，將香茅、南薑切件和拍扁，待水滾後下鍋 (可連同已切件洋蔥下鍋)3….

炭燒龍蝦尾

海鮮拼盤

法式芝士焗龍蝦

香芒炒蝦球

香草海鹽焗大蝦

煎慢煮紐西蘭特級野生青衣魚柳

日式照燒特級銀鱈魚

荷蘭汁煎鱈魚柳

烤焗拼盤配泰式醬

冬蔭功

Our Stores

Site Map