CAB安格斯認證品牌挑選嚴格,等級分別為第一級為 Prime、第二級為 Choice、第三級則是 Select,其中稱得上 Prime的,僅佔總體牛肉的 2%。 食材: 美國CAB安格斯認證Prime牛扒 橄欖油 香草鹽 牛油 做法: 先淋少許橄欖油放油落鑊大火煎20秒共反8次,共160秒,最後兩次才落香草盬取出後,面放少許牛油,用錫紙蓋上rest 5分鐘就完成 Previous article煎慢煮美國安格斯認證T骨扒Next article 焗斧頭骨肉眼 發佈回覆 取消回覆你的電郵地址並不會被公開。 必要欄位標記為 *評論 名稱 * 電子郵件 * 個人網站 在瀏覽器中儲存顯示名稱、電子郵件地址及個人網站網址,以供下次發佈留言時使用。