食材：
牛肋骨約700g、甘荀1條、白蘿蔔半條、薯仔1個、冬菇3粒、梨1個、蒜頭4粒、韓式醃肉醬5湯匙、雞湯500g、
洋蔥切塊1/4個、去衣銀杏10粒、京蔥切幼條、油1湯匙
做法：
1. 先把急凍的牛肋條解凍，出水，約15-20分鐘，備用
2. 用滾刀方式將薯仔、甘荀、白蘿蔔切大塊
3. 蒜頭去衣，梨子去皮切塊，與蒜頭一起放到攪捧器中打碎
4. 把韓式醃肉醬加入梨子汁，拌勻備用
5. 用油燒熱鍋子，把牛肋條煎香
6. 加入梨子汁拌勻，煮2分鐘，加入雞湯，拌勻加蓋用中大火煮滾，然後轉細火炆30分鐘
7. 放入薯仔、甘荀、白蘿蔔、冬菇，炆60分鐘
8. 放入洋蔥、銀杏、京蔥，再炆15分鐘就完成 (如用英國草飼牛肋條需要燉多15分鐘)
