牛肝菌牛油煎龍蝦尾

龍蝦尾肉質爽甜彈牙、鮮美多汁、蝦味濃郁。

急凍龍蝦尾更不需要繁複處理情序,讓你三兩下手勢就可以煮出色香味俱全的龍蝦尾。

食材:

龍蝦尾

橄欖油

蒜頭

牛油

已切碎牛肝菌

做法:

1. 將龍蝦切半、洗淨

2. 用橄欖油及蒜頭起鑊

3. 龍蝦肉向下放,加牛油以中火煎1分鐘

4. 反轉落味及淋油上面,1分鐘後取出熄火

5. 放切碎牛肝菌在鑊煎10秒,淋上龍蝦面就完成

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