煎香草美國走地有機雞胸肉

食材：

美國走地有機雞胸肉

橄欖油

香草鹽

新鮮香草

檸檬汁

蜜糖

青醬：

Jamie Oliver青醬

橄欖油

海鹽

做法：

1. 在雞肉上界十字紋
2. 用橄欖油、香草鹽醃雞肉15分鐘或以上
3. 以中火煎雞肉每面各2分鐘
4. 然後以細火煎每面各3分鐘，和加新鮮香草；如期間雞胸肉比較乾，可淋上適量橄欖油
5. 將雞肉取出Rest 3分鐘，淋上檸檬汁及蜜糖
6. 可配上青醬：將Jamie Oliver青醬、橄欖油及海鹽拌勻