煎慢煮超過1吋厚豬扒

來自加拿大的黑豚，生長於天然豐富的大草原。清新的空氣、來自洛磯山脈純淨的山水，加上以純天然的大麥作為飼料，無化學物質及添加劑，令加拿大黑豚成為優質的食材。

食材：

加拿大冰鮮法式黑豚鞍

香草

做法：

1. 加拿大冰鮮法式黑豚鞍加入香草，以60°C慢煮2小時

2. 落味每邊煎1.5分鐘

3. Rest 3分鐘便成