食材: 1.5吋美國安格斯認證大里脊牛扒 蒜粒 紅酒汁: 乾蔥 橄欖油 紅酒 牛油 蜜糖 做法: 【紅酒汁】 將乾蔥去皮,切碎,愈細愈好,然後用橄欖油炒香加入紅酒煮至乾蔥融化,然後加入牛油和蜜糖 【大里脊牛扒】 以大火煎牛扒兩邊各1分鐘轉細火,加牛油及蒜粒煎至medium rare,期間將煎pan的油淋上牛扒牛扒上碟,Rest 5分鐘並淋上紅酒汁就完成 Previous article韓式炆牛肋骨Next article 煎焗牛柳 發佈回覆 取消回覆你的電郵地址並不會被公開。 必要欄位標記為 *評論 名稱 * 電子郵件 * 個人網站 在瀏覽器中儲存顯示名稱、電子郵件地址及個人網站網址,以供下次發佈留言時使用。