材料:虎蝦、水、香茅、南薑、檸檬葉、草菇 (或秀珍菇)、 紅蔥頭、蕃茄、檸檬 (或青檸)、泰式辣醬 以下材料可按個人喜好加減:指天椒、椰奶、洋蔥 做法:1. 將蝦洗淨去腸 (可剝去蝦殼和蝦頭),待用2. 煲滾一鍋水,將香茅、南薑切件和拍扁,待水滾後下鍋 (可連同已切件洋蔥下鍋)3. 將草菇一開二、紅蔥頭、蕃茄、指天椒 切件、檸檬葉以手撕開成細片,然後下鍋4. 加入蝦5. 用水開稀泰式辣醬,然後下鍋,加入青檸汁拌勻6. 最後加入椰奶拌勻就完成 Previous article上湯浸白鱈魚柳Next article 烤焗拼盤配泰式醬 發佈回覆 取消回覆你的電郵地址並不會被公開。 必要欄位標記為 *評論 名稱 * 電子郵件 * 個人網站 在瀏覽器中儲存顯示名稱、電子郵件地址及個人網站網址,以供下次發佈留言時使用。