西班牙伊比利亞梅肉

西班牙伊比利亞梅肉

西班牙伊比利亞黑毛豬擁有野豬血統,所以肉質較鬆化,肉味也較濃。黑毛豬的脂肪分佈如大理石紋、油潤甘香,肉嫩多汁,口感味道遠勝一般豬扒,屬高級餐廳食材。

西班牙伊比利亞黑毛豬梅肉可用做多種菜式,用來做叉燒真是十分精彩

 

黑毛豬梅肉叉燒】食譜

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  • 型號: 020011
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  • $33.00 /100克

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