豬肉類

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日本鹿兒島黑豚梅肉

黑豚 (黑豬) 是鹿兒島的特色美食,最適合做日式叉燒、中式叉燒、日式咖哩、梅肉扒或切片做韓燒 ..

$30.00 /100克

美國Prairie Fresh 100% 天然豬柳

無生長荷爾蒙 無人工添加 無抗生素 天然穀飼 每包2件   ..

$15.00 /100克

美國低鹽煙腩片

美國低鹽煙腩片 $60/pack (454g) ..

$60.00 /包

英國 Dingley Dell 豬腩肉

英國Dingley Dell 豬腩肉,中、西菜或慢煮都合適。  【皮脆肉嫩燒腩肉】教學       ..

$28.00 /100克

英國特選豬扒

典型的靚豬扒,特點是煎過火都一樣軟滑 知名廚神在蘭桂芳開設的餐廳都選用這食材 $19/100g,約$40一塊1吋厚 ..

$19.00 /100克

西班牙 Coren 栗子豬梅肉

以栗子餵飼, 比一般以穀物餵飼的豬肉更清甜,而且肉質多汁鬆軟並帶有油花,煎焗皆可。 每包兩件,約200克 ..

$22.00 /100克

西班牙伊比利亞梅肉

西班牙伊比利亞黑毛豬擁有野豬血統,所以肉質較鬆化,肉味也較濃。黑毛豬的脂肪分佈如大理石紋、油潤甘香,肉嫩多汁,口感味道遠勝一般豬扒,屬高級餐廳食材。 西班牙伊比利亞黑毛豬梅肉可用做多種菜式,用來..

$33.00 /100克

西班牙伊比利亞梅肉片

西班牙伊比利亞梅肉片 $35/100g ..

$35.00 /100克

西班牙伊比利亞梅花肉

西班牙伊比利亞黑毛豬擁有野豬血統,所以肉質較鬆化,肉味也較濃。黑毛豬的脂肪分佈如大理石紋、油潤甘香,肉嫩多汁,口感味道遠勝一般豬扒,屬高級餐廳食材。  西班牙伊比利亞黑毛豬梅花肉 Iberico..

$48.00 /100克

西班牙伊比利亞法式豬扒

西班牙伊比利亞黑毛豬擁有野豬血統,所以肉質較鬆化,肉味也較濃。黑毛豬的脂肪分佈如大理石紋、油潤甘香,肉嫩多汁,口感味道遠勝一般豬扒,屬高級餐廳食材。 法式豬扒每件約200克 法式豬鞍半條6..

$40.00 /100克

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