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CAB安格斯認證品牌挑選嚴格,等級分別為第一級為 Prime、第二級為 Choice、第三級則是 Select,其中稱得上 Prime的,僅佔總體牛肉的 2%。
食材:
美國CAB安格斯認證Prime牛扒
橄欖油
香草鹽
牛油
做法: